Le mélange 5 épices, également appelé 5 parfums, est un mélange très présent dans la cuisine asiatique. Cette préparation associe poivre, fenouil, anis, cannelle, et clou de girofle.
C'est un mélange qui apportera du caractère à vos plats à n'en pas douter. En Asie, Chinois et Vietnamiens s'en servent dans des plats salés-sucrés, tout autant qu'avec des grillades.
Terre Exotique vous le propose ici dans une petite boîte métallique qui le conservera à l'abri de la lumière et de l'humidité, lui permettant ainsi de conserver tous ses arômes.
En poudre, ce mélange ira à la perfection avec vos viandes blanches, comme le porc, mais aussi avec vos poissons et vos légumes. Une fois que vous aurez commencé à vous en servir vous ne pourrez plus vous en passer !
Réveillez vos papilles et celles de vos invités avec des plats exotiques et des desserts très gourmands. Et si parfumiez la pâte de votre tarte aux poires ? Le parfum légèrement anisé de ce mélange donnera une touche d'originalité à votre dessert, et vous fera voyager ! Miam !
Si vous aimez cet article, vous aimerez aussi les autres épices de la marque Terre Exotique.
