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Epicerie sucrée

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      L’épicerie sucrée

      Confectionnez votre pâtisserie et décorez-la avec soin facilement avec notre sélection d’épicerie sucrée.

      Les décorations de gâteaux

      Vous trouverez dans ce rayon des stylos de glaçage pour décorer et glacer vos sablés et biscuits, plaques en sucre à poser sur vos gâteaux de fêtes et d’anniversaire, diamants comestibles, décors et perles en sucre. Mais aussi des décors en chocolat noir et blanc : micro-copeaux et copeaux, vermicelles, perles crispies…Une déclinaison de décorations meringuée s’offre aussi : mini meringues blanches, fins bâtonnets de meringue blanche, meringue rose, meringue blanche cannelée… Et même des mini-marshmallows pour une dernière touche ou en topping sur un chocolat chaud d’hiver onctueux ! Et pour écrire sur des coques de macaron, de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande, craquez pour notre grand choix de feutres alimentaires… Rien de plus féérique qu’un voile de paillettes avec les sprays or, rose ou cuivre… Et pour un effet peinture laqué sur la pâte à sucre, découvre le spray alimentaire doré ou cuivré !

      Les arômes alimentaires, extraits et épices

      Arôme naturel en version classique ou bio, extrait de vanille, fève tonka, cannelle en bâton ou en poudre, craquez pour une large sélection de produits vous permettant de parfumer facilement votre recette !

      Les chocolats

      Tous nos chocolats sont des chocolats de couverture exceptés le Force Noire de Barry que vous pourrez utiliser pour de délicieuses mousses au chocolat fait-maison. Ils ont pour atout un format facile à doser et à faire fondre, moins de sucre et plus de beurre de cacao pour un parfum et une texture incomparables…

      Les fruits secs

      Coco, amande, noisette, pistache… Tous nos fruits secs sont déclinés en plusieurs formats selon les besoins de votre recette et vos envies du moment.

      Les sucres

      Sucre de coco, sucre inverti, sucre de canne, craquez pour un large choix pour des sucres sains et gourmands !

      Les colorants alimentaires

      En gel pour teinter la pâte à sucre, en poudre pour vos gâteaux, crèmes et macarons ou liquide si la recette vous le précise, découvrez une large gamme de colorants alimentaires dans ce rayon…

      Les pralinés et caramels

      Probablement, l’un des rayons les plus gourmands de notre magasin : les pralinés et caramels vous offrent le meilleur de ce qu’ils ont à offrir : ce délicieux parfum toasté et rond d’amandes associé à la gourmandise de la noisette, découvrez également de délicieux salidous, ces caramels traditionnels au beurre salé, en version classique ou parfumés à la vanille, au chocolat, au grand marnier….

      Les fruits

      Craquez pour nos purées de fruits, indispensables pour vos inserts de fruits, vos mousses et entremets !

      Les farines et préparations

      Indispensable pour la confection d’un pain maison croustillant et doré à souhait, voici un large choix de farines… Et pour les débutants et/ou les plus pressés, découvrez nos préparations bios, gourmandes, artisanales, saines et Made In France !

      Les pâtes à sucre et pâtes d’amande

      Incontournable du cake design, que serait un layer cake, un wedding cake sans sa couverture en pâte à sucre ? Pour ceux qui préfèrent les parfums de la pâte d’amande, ils ne seront pas en reste puisque nous avons aussi pensé à eux avec notre sélection de pâtes d’amande !

      Les ingrédients techniques du pâtissier

      Et pour épater la galerie, voici tout le nécessaire technique pour la réalisation de pâtisseries un peu plus élaborées : les gélifiants, stabilisateurs, sirops de glucose, fixateur à chantilly et stabilisateur pour une délicieuse et onctueuse glace maison sans cristaux.

      Et pour vos recettes salées, découvrez également notre sélection d’épicerie salée.

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