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Livres de pâtisserie

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      Les livres de pâtisserie

      Les livres de pâtisserie généraliste

      • Simplissime desserts aux éditions Hachette Pratique
      • Pâtisserie de C Felder La Martinière
      • Pâtisserie de Ferrandi aux éditions Flammarion
      • La pâtisserie tout naturellement aux éditions Michel Lafont
      • Le grand livre de la pâtisserie aux éditions Marabout

      Pour se lancer dans le cake design

      Cake design pour débutants aux éditions Hachette Pratique

      Pour débuter dans la réalisation de yaourts

      Découvrez 75 recettes gourmandes et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts sous toutes leurs formes bien sûr, mais aussi des fromages blancs, des petits-suisses, des crèmes, des flans, des cheesecakes et petits gâteaux moelleux...

      Pour préparer les fêtes

      Desserts de fête aux éditions Mango

      Découvrez 35 recettes spectaculaires et originales, beaucoup plus faciles à concocter qu'elles en ont l'air : fraisier matcha, number cake, gâteau nuage, île flottante aux pralines roses.

      Biscuits de Noël aux éditions Hachette Pratique

      Bûches et galettes aux éditions Hachette Pratique

      Bûches à l’école des pâtissiers aux éditions First

      Spécial chocolat

      Encyclopédie du chocolat aux éditions Flammarion

      Les recettes simplissimes aux éditions Hachette

      Pour faire comme les chefs

      Christophe Michalak : recettes d’un pâtissier confiné

      Du salé au sucré, découvrez 50 recettes « du placard », simples et familiales. 100 % des droits d'auteur et des bénéfices d'Hachette Pratique reversés à la Fondation Hôpitaux de Paris Hôpitaux de France afin de financer des structures d'accueil pour permettre aux soignants de trouver du soutien et de décompresser.

      Pour réaliser ses goûters fait-maison

      Le cookie de nos rêves aux éditions First

      Découvrez 60 recettes de cookies irrésistibles, qu'ils soient fondants, croquants, fourrés au chocolat ou parsemés de pépites au chocolat ou de morceaux de fruits...

      La bible des petits gâteaux aux éditions Marabout

      Les livres à thème 

      Spécial macaron : Infiniment macaron aux éditions La Martinière

       Le petit manuel du macaron aux éditions Marabout

      Spécial éclair : Eclairs 20 ans de création avec Christophe Adam aux éditions La Martinière

      20 ans déjà ! Pour célébrer ses noces de porcelaine dans les règles de l'art, Christophe Adam signe une ode insolite et gourmande à l'un des gâteaux phares de la pâtisserie française : l'éclair.

      Spécial tarte : Le petit manuel de la tarte aux éditions Marabout

      Spécial Number cake : Number Cake aux éditions Hachette Pratique

      Spécial entremets : Entremets aux éditions La Martinière

      Spécial robot pâtissier : Recettes au robot pâtissier aux éditions Larousse

       Le grand livre du robot pâtissier aux éditions Larousse

      Spécial gâteaux au chocolat

      Pour se préparer au CAP Pâtisserie : Passez votre CAP Pâtisserie aux éditions Hachette Pratique

      Le grand manuel du pâtissier aux éditions Marabout

      Et pour se lancer dans la confection de gâteaux, découvrez nos rayons pâtisserie, épicerie sucrée et ustensiles et robots de pâtisserie.

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