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DECOUPE

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      La découpe

      La coutellerie

      Beaucoup de couteaux présents sur le marché coupent bien sur l’instant, mais la qualité se dégrade rapidement. Voilà pourquoi il est indispensable de maitriser la suite pour comprendre et vous démontrer la différence avec nos sélections : des couteaux qui coupent bien et qui coupent aussi longtemps. Un achat d’investissement durable et efficace pour cuisiner avec plaisir et sans effort.

      Les découpes spécifiques et râpes

      Souvent aperçus dans les émissions culinaires telles que Top Chef, Un dîner presque parfait, Le Meilleur Pâtissier… les ustensiles de découpes spécifiques rassemblent les râpes, les mandolines et les outils de multi-découpe. Très tendance, ce matériel de professionnel est désormais accessible à tous les gourmands de cuisine. Retrouvez la très célèbre râpe Microplane, cette marque leader plébiscitée des chefs et notamment Cyril Lignac qui l’a popularisé dans son émission Tous en Cuisine. Parmi les mandolines, craquez pour la mandoline Pro Révolution De Buyer pour réaliser des cubes ou encore la mandoline japonaise, connue pour son excellence et sa possibilité de confectionner de très fines bandes de légumes façon cheveux d’ange. C’est également une sélection comprenant de fortes innovations comme les spiraliseurs de légumes.

      Les planches de cuisine

      Parmi notre large sélection, découvrez deux grandes familles de produits : les planches à découper et plans de travail et dans un second temps, les planches de présentation. Nous avons retenu pour vous celles qui répondent aux codes du professionnel : des planches en polyéthylène, ce matériau a en effet remplacé les planches en bois dans le domaine pro car devenue interdites en raison de leur caractère non hygiénique. Mais pour la cuisine du quotidien, retrouvez également notre offre bois. Succombez à un marché innovant avec les planches pliables, pratique et qui facilitent la vie ! Et pour habiller votre cuisine et l’accorder avec votre intérieur, pensez à des planches de présentation : devenues de véritables objets déco : bi-matières, marbre, bois précieux comme le manguier…

      Et pour aller encore plus loin en cuisine, craquez pour notre épicerie fine et notre sélection autour de la cuisson. Plutôt bec sucré ? Alors nous vous invitons à jeter un œil du côté de la pâtisserie !

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