Faire ses muffins butternut maison

Comment faire des muffins salés au butternut maison ? 

Pour la saison automnale, comptez sur Alice Délice et sur Guillaume pour vous proposer des recettes réconfortantes et originales. A l'honneur ici un légume de saison : le butternut ! Retrouvez sur cette page toutes les infos pour faire vos muffins salés : 

• Une recette testée et approuvée,
• La liste des ustensiles à retrouver sur notre site internet ou en boutique,
• Un tuto vidéo pour avoir toutes les explications et la démonstration,

La recette Alice Délice

Vous êtes désormais prêts à rejoindre Guillaume derrière les fourneaux pour réaliser vos muffins salés au bon gôut de butternut et de parmesan, sans plus tarder retrouvons Guillaume dans sa cuisine ci-dessous :

 La recette :

• Préchauffez le four à 180° en mode chaleur tournante.
• Dans un grand cul de poule, versez les oeufs, l’huile, le lait et fouettez.
• Ajoutez la farine et la levure tamisées, fouettez.
• Ajoutez la purée de butternut, le parmesan râpé, un peu de sel et de poivre, fouettez et mettez la pâte en poche.
• Disposez les caissettes à muffins dans les empreintes du moule et les remplir (laissez 1 cm d'écart avec le haut de la caissette).
• Saupoudrez de quelques graines et/ou de parmesan râpé.
• Enfournez pour 20 minutes.
• Sortez les muffins et les laisser tiédir.
• Dégustez encore tiède pour plus de gourmandise !

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