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Faire maison ses bonbons

Faire maison ses bonbons

Comment faire ses bonbons maison ? 

Les bonbons, il en existe de toutes les formes, de toutes les couleurs, de tous les goûts, mais vous pouvez aussi les faire entièrement maison ! Cela permet alors de savoir exactement ce que contient ces gourmandises, pour vous aider retrouvez ici même :

  • Une recette testée et approuvée, à reproduire et à customiser selon vos goûts !
  • La liste des ustensiles que vous pouvez retrouver sur notre site internet,
  • Un tuto vidéo animé par Guillaume pour vous expliquer chaque étape.

La recette Alice Délice

Une fois muni des tous vos ustensiles et vos ingrédients, vous êtes prêt à commencer la recette. Guillaume vous ouvre sa cuisine en vidéo ci-dessous pour vous accompagner dans la réalisation de vos bonbons maison. Il ne reste plus qu'à cliquer :

  • Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
  • Dans une petite casserole, versez l’eau, le sirop et le jus de citron et faites chauffer jusqu’à frémissement.
  • Quand le mélange est chaud, ajoutez la gélatine essorée et bien fouetter l’ensemble.
  • Versez le mélange dans un flacon verseur et le couler dans les empreintes à bonbons (mettez le moule sur une plaque pour pouvoir le manier plus facilement une fois rempli). On peut également utiliser une pipette ou une poire à jus pour l’opération de remplissage.
  • Mettez la plaque au réfrigérateur et attendez minimum 1 heure avant de les démouler. (plus le temps passé au frais est long plus le démoulage est facile).
  • Conservez de préférence dans une boîte hermétique au frais pour garder une texture plus ferme.

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