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Cercle à tartelette en inox perforé 7.5 x 2 cm - Alice Délice

Référence : 22007
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Descriptif

Réalisez de délicieuses tartelettes faites maison à l’aide de ce cercle à tartelette de la marque Alice Délice !

Les cercles à tartelette en inox perforé sont les cercles utilisés par les plus grands pâtissiers, ils permettent d’obtenir des fonds de tartelette parfaits.

Les plus produits :
- Manufacturé en France, par De Buyer.
- Garanti à vie.
- l’inox permet une cuisson rapide et homogène
- Pâte lisse, dorée et croustillante à l’aide des micro perforations.
- Finition parfaite, digne des plus grands chefs.
- Passe au lave-vaisselle.

Nos conseils d’utilisation et astuces : 
Beurrez le cercle à tartelette avant d’y placer votre pâte.
- Procédez au fonçage de votre tartelette en y plaçant votre pâte.
- Placez vos cercles au congélateur environ 2h avant de procéder à la cuisson. Cela permettra d’obtenir de jolis fonds de tartelette qui ne s’affaissent pas lors de la cuisson.
- N’oubliez pas de dorer vos fonds de tartelette quelques minutes avant la fin de votre cuisson pour avoir un joli rendu bien doré.

Les micro perforations de ces cercles permettent à l’air de se diffuser parfaitement et ainsi obtenir une cuisson croustillante et parfaitement homogène.
Si vous souhaitez parfaire vos tartelettes, nous vous conseillons d’utiliser ces cercles avec une plaque de cuisson perforée et idéalement, un tapis de cuisson également perforé.
Ainsi, l’air se difusera parfaitement dans votre four, ainsi qu’à travers la plaque.
Vous n’aurez plus besoin d’utiliser de billes de cuisson pour que votre pâte ne gonfle pas, c’est quasiment magique ! Vous obtiendrez des fonds de tartelette parfaits.

Qu’attendez-vous ? Ces cercles vous permettront de réaliser des tartelettes à la hauteur des plus grands chefs pâtisseries !

Caramel et chocolat au lait, crème pâtissière et fruits de saison, ganache vanillée… Il existe une infinité de recettes permettant de vous régaler !

 

Caractéristiques
Département de manufacture 88
Garantie Fabricant A vie
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Produit entièrement recyclable Oui
Ville de manufacture Le Val-d'Ajol
Congélateur Oui
Désignation courte CERCLE PERFORE 7.5 CM
Diamètre 7.5 CM
Hauteur 2.1 CM
Largeur 8.1 CM
Longueur 8.1 CM
Passage au four Oui
Passage au lave vaisselle Oui
Poids net 0.031 KG
Température (°C) 220°C
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