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Terre de poivres - La Martiniere

Référence : 20749
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Descriptif

Eveillez-vous à la richesse des poivres avec le livre Terre de poivres aux éditions La Martinière. Passeur de poivres, le fondateur de Terre Exotique® Erwann de Kerros a classé une soixantaine d’espèces d’une valeur gustative singulière, classées selon leur famille botanique. Poivre rouge des Bolovens, du poivre noir de Bahia, de la baie du Bhoutan, des poivres de Penja et de Kampot, de la baie des Batak, la graine de la paix, le sil timur…Partez à la découverte dans cette édition enrichie. Laissez-vous emporter dans un nouveau voyage pour Madagascar, à travers 320 pages, partez en exploration sur la route des épices, des poivres du monde et de leurs usages culinaires. Retrouvez ces notes exotiques dans de délicieuses recettes élaborées par les chefs Olivier Arlot et Didier Edon et laissez-vous séduire par des saveurs inédites des cocktails imaginées par le mixologue Matthias Giroud.

Caractéristiques
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Matière PAPIER ET CARTON
Pays de manufacture PORTUGAL
PEFC : Prog. de Reco. des Certif. Forestières Oui
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Produit entièrement recyclable Oui
Totalité de l'emballage et du contenant recyclable Oui
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