Donnez un goût fumé à vos aliments avec de la sciure de bois d'olivier Lacor 600 gr.
À utiliser lors du fumage à froid de vos plats et aliments favoris. Arôme doux et délicat. Ne modifie pas la nature des aliments. Sachet refermable.
Le bois d'olivier réhausse les mets avec un goût d'olive intense. Il est souvent utilisé pour préparer des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Magret de canard fumé, saumon fumé, ail fumé, poulet fumé, filet mignon fumé ... Etonnez vos convives avec cette cuisson originale !
Cette sciure a pour atout une pureté de 99,9% qui produit une fumée de haute qualité et dense.
Utilisée dans un fumoir, la sciure a pour avantage d'offrir un goût aromatique très doux aux ingrédients grâce à la combustion lente à basse température.
Saine, elle respecte toutes les normes et réglementations existantes pour l'emploi avec de l’alimentaire.
Compatible avec notre fumoir à froid Lacor.