Aromatisez et personnalisez vos plats avec le fumoir à froid de Lacor.
Générateur de fumée froide à usage alimentaire, le fumoir à froid portable vous permet de fumer les mets que vous voulez! Viande, poisson, fromage et pourquoi pas des desserts!!!
Démontable et transportable, pour fumer vos aliments, rien de plus simple :
- Positionnez votre préparation à fumer sur une assiette, une planche de présentation ou même une ardoise. Recouvrez avec la cloche pour aromatiser vos viandes, poissons, fromages...
- Déposez de la sciure de bois ( olivier, amandier, citronnier, oranger...) dans la chambre de combustion.
- Connectez le tuyau à la cloche à fumer .
- Enflammez la sciure et laissez entrer la fumée sous la cloche un trés bref instant. Cela suffira à parfumer votre plat.
Petite astuce : pour un effet "whaou", réalisez le fumage avant de servir pour retirer la cloche à table.
Un sac de copeaux de bois et un set de filtres de rechange est inclus dans la boîte.
Retrouvez le mode d'emploi en vidéo.
