Aromatisez vos petits plats avec le fumoir à froid de Lacor.
Générateur de fumée froide à usage alimentaire, le fumoir à froid portable vous permet de fumer les mets que vous voulez!
Démontable et transportable, pour fumer vos aliments, rien de plus simple : Déposez de la sciure de bois ( olivier, citronnier, oranger...) dans la chambre de combustion et connectez le tuyau à la cloche à fumer - ref 17583 ou un récipient fermé. Mettez l'appareil sous tension et à l'aide d'une allumette ou d'un briquet, enflammez la sciure.
Positionnez votre préparation à fumer sur une assiette ou un plateau et recouvrez avec la cloche pour aromatiser vos viandes, poissons, fromages etc... en 1 à 1 minute 15.
Petite astuce : pour un effet "whaou", réalisez le fumage avant de servir pour retirer la cloche à table.
Retrouvez le mode d'emploi en vidéo.