La poêle est dotée d'un revêtement anti-adhérent 100% naturel à base de cire d'abeille qui offre une excellente résistance à l'usure et permet de cuire sans matière grasse. Ce revêtement devient plus performant avec le temps et l'utilisation, offrant une qualité de cuisson toujours plus précise. La poêle Mineral B Bois 32 cm convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et peut être utilisée au four. Elle est également facile à entretenir grâce à son revêtement naturel. Cette poêle est idéale pour cuire tous types d'aliments, notamment les viandes et les légumes. Son revêtement anti-adhérent permet une cuisson saine et savoureuse, tandis que son manche en bois d'abeille apporte une touche d'élégance à votre cuisine. Idéale pour saisir, dorer et griller, la poêle Mineral De Buyer est garantie sans revêtement ! Grâce à son épaisseur de 2.5 mm, elle résiste à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction). Ainsi, sur des températures supérieures à 140°C, les aliments sont saisis en surface, permettant la caramélisation de leurs sucs naturels. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur … Parfait pour la cuisson des viandes, crêpes ou omelettes ! Elle est écologique, recyclable et durable ! Pour une bonne utilisation, culottez votre poêle à la première utilisation, c'est à dire, faites la chauffer avec peu d'huile, essuyez votre poêle et puis servez normalement. Préchauffez toujours avec un peu de matière grasse. Pour l'entretien, déglacez, rincez à l'eau chaude, essuyez et huilez légèrement. Rangez dans un endroit sec. Ne passe pas au lave-vaisselle.