La poêle Mineral B Bois 24 cm de De Buyer est un ustensile de cuisine de haute qualité fabriqué en France. Avec ces 99% de fer pur, la poêle Mineral De Buyer 24 cm peut atteindre des hautes températures !! Idéale pour saisir, dorer et griller, la poêle Mineral De Buyer est garantie sans revêtement ! Grâce à son épaisseur de 2.5 mm, elle résiste à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction). Cette poêle mesure 24 cm de diamètre et possède un manche en bois d'abeille qui la rend facile et confortable à manipuler. Elle est fabriquée en acier pur avec un revêtement en cire d'abeille qui protège la surface et permet une cuisson antiadhésive sans produits chimiques nocifs. Ainsi, sur des températures supérieures à 140°C, les aliments sont saisis en surface, permettant la caramélisation de leurs sucs naturels. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur … Parfait pour la cuisson des viandes, crêpes ou omelettes ! Elle est écologique, recyclable et durable ! La poêle Mineral B Bois est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, les fours et les barbecues. Elle peut être utilisée pour toutes sortes de cuissons, des viandes aux légumes en passant par les œufs et les crêpes. La poêle est également très résistante et durable, avec une excellente rétention de chaleur qui assure une cuisson homogène et régulière. A chaud, toujours manipuler avec un torchon épais !! Vous pouvez également vous munir du manchon De Buyer. Avec cette poêle, équipez-vous comme un professionnel. Pour une bonne utilisation, culottez votre poêle à la première utilisation, c'est à dire, faites la chauffer avec peu d'huile, essuyez votre poêle et puis servez normalement. Préchauffez toujours avec un peu de matière grasse. Pour l'entretien, déglacez, rincez à l'eau chaude, essuyez et huilez légèrement. Rangez dans un endroit sec. Ne passe pas au lave-vaisselle. Elle est facile à nettoyer et à entretenir, grâce à son revêtement antiadhésif naturel et sa surface lisse.