Réalisez de délicieuses et modernes tartes dans ce cercle à tarte rectangulaire en inox de la marque Alice Délice !
Ce cadre à tarte perforé vous permettra d’obtenir une tarte rectangulaire digne des plus grands chefs pâtissiers.
Les plus produit :
- Manufacturé en France, par De Buyer, et garanti à vie.
- L’inox permet une cuisson rapide et homogène. Il est également de qualité profesionnelle et indéformable.
- Les micro perforations permettent d’obtenir une pâte lisse, dorée et croustillante.
- Finition parfaite, digne des plus grands chefs.
- Entretien facile : passe au lave-vaisselle.
Nos conseils d’utilisation :
- Beurrez le cercle avant d’y placer votre pâte.
- Placez votre pâte dans votre cercle.
- Nous vous conseillons de placer votre cercle au congélateur environ 2h avant de procéder à la cuisson (ou une nuit au réfrigérateur). Cela permettra à votre pâte de ne pas s'affaisser lors de la cuisson.
- Vous pouvez dorer votre fond de tarte quelques minutes avant la fin de votre cuisson afin d’avoir un joli rendu encore plus doré.
Nos astuces :
Les micro perforations de ce cercle permettent à l’air de se diffuser parfaitement autour de votre fond de tarte. De ce fait, celui-ci sera croustillant, à la cuisson parfaitement homogène.
Pour parfaire vos fonds de tarte, nous vous conseillons d’associer une plaque de cuisson perforée (et idéalement une toile de cuisson ajourée) afin que l’air se diffuse parfaitement dans votre four. Ainsi, vous obtiendrez des fonds de tarte parfaits, sans besoin de billes de cuisson !
Laissez place à votre imagination culinaire, chocolat, fruits de saison, vanille… A vous les tartes originales à la hauteur des professionnels !