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Biscuits maison

Les biscuits maison

Faire ses biscuits maison, c’est une étape forte du passage au fait-maison pour des goûters gourmands et savoureux, le moment de cuisiner ensemble à quatre mains, notamment à l’occasion de Pâques, d’Halloween ou de Noël pour des sablés à thème !

Les découpoirs et emporte-pièces

Qu’ils soient réalisés en plastique alimentaire ou en acier inoxydables, les découpoirs vous permettent de découper votre pâte à biscuit d’un geste rapide, facile et précis. Découvrez le design original de Birkmann qui a pour atout de découper et laisser des empreintes à l’intérieur de ses motifs, craquez pour un set licorne, sirène ou encore alphabet pour une multitude de biscuits différents. Composez votre propre lot d’emporte-pièces ronds ou cannelés pour diverses recettes…

Les gabarits

Floral cake, letter cake, couronne cake, number cake, laissez-vous guider par les gabarits réutilisables en plastique alimentaire : ces derniers regroupent un ensemble complet de modèles pour la découpe de votre génoise ou de votre pâte sablée.

Les grilles de refroidissement

Une fois votre fournée de biscuits réalisée, place à l’étape du refroidissement… Mais où poser votre plaque ? Munissez-vous d’une grille de refroidissement pour poser votre plaque perforée, cela protège avant tout votre plan de travail de la chaleur de votre plaque, cela permet aussi d’aérer le dessous de vos sablés pour un biscuit bien croustillant, sec et croquant.

Les tampons

Facile à utiliser par les enfants, les tampons proposent de jolis dessins et messages pour célébrer un moment délicieux, changez uniquement le motif et posez le sur le manche en bois, un résultat parfait et un vrai gain de temps !

Les stylos de glaçage

Les biscuits cuits et refroidis, on passe maintenant à la partie la plus fun : la décoration ! Glacez vos biscuits avec de la glace royale et pour les plus pressés ou débutants, les stylos de glaçage regorgent d’astuces ! Ces stylos, facile à prendre en main par tous, sont dotés d’un embout fin pour écrire ou dessiner précisément… Ils possèdent deux finitions : une gamme classique pour décorer le dessus des gâteaux, une version matte qui sèche pour un effet sans transfert et sans bavure sur vos biscuits. Pour cette dernière, il suffit de poser votre stylo dans un verre d’eau tiède quelques instants pour ramollir le glaçage et de faire ensuite votre décor. Le glaçage sèchera alors parfaitement sur vos sablés, ne reste plus qu’à les conserver dans une boîte à biscuits ou à les offrir dans un sachet confiseur. Ces stylos contiennent du chocolat blanc coloré, il reste neutre gustativement sur vos biscuits tout en sublimant l’esthétique de vos recettes sans en altérer les saveurs…

Les rouleaux à empreintes

Pour épater vos convives, rien de mieux que les rouleaux à empreintes ! D’un seul geste, étalez et décorez à la fois vos biscuits ! Son design en bois authentique et intemporel plaira aux petits comme aux grands.

Pour aller plus loin dans vos recettes de sablés, nous vous invitons à consulter notre sélection d’indispensables pâtisserie, de moules à pâtisserie individuelle et de pâtisserie créative. Et pour emporter vos délices, n’oubliez pas de découvrir nos produits pour transporter, offrir et présenter vos gourmandises.

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