Optez pour le coffret piston à pâtisserie de De Buyer pour donner vie à vos pâtisserie !
Pour réaliser des biscuits, des pommes Duchesses, remplir des verrines, décorer des gateaux...Il y a le Tube! Un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.
Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…
Le tube et ses accessoires sont simple à utiliser : Une pression sur le manche dispense une dose de votre préparation à la quantité précisemment régler grâce à la molette de graduation (en cl et en oz). Le tube possède un contenant transparent gradué (cl et oz), de 0.75L : facile à remplir et son système de seringue flexible s’adapte à la quantité de préparation dans le contenant. Le flux est stoppé entre 2 pressions.
Livré avec kit spécial sablés, composé de deux couvercles hermétiques avec système de fermeture « ¼ de tour » , d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable pour la réalisation de sablés variés et originaux, et pâte à choux.
Livré avec 2 douilles : 1 unie U8 (11mm) et 1 cannelée D8 (11mm;8dents)
Douilles compatibles : douilles transparentes TRITAN de Buyer ; interchangeables.
Entretien : lave-vaisselle.
