Optez pour le coffret piston à pâtisserie de De Buyer pour simplifier le dressage de toutes vos préparations !
Pour réaliser des biscuits, des pommes duchesses, remplir des verrines, décorer des gâteaux le Tube De Buyer est idéal. Vous pourrez l’utiliser avec les préparations épaisses comme les crèmes, les glaçages, les mousses ou les pâtes à choux.
Ce piston à pression permet les mêmes usages que les poches et douille classique : remplir, garnir, décorer. Cependant il possède un réel avantage : celui de doser parfaitement les quantités, le tout rapidement et en toute simplicité grâce à son système de seringue. Il s’adapte aux quantités de préparation contenu et stoppe le flux entre deux pressions.
Inclus dans ce coffret complet :
- Le piston à pâtisserie le Tube, possédant une poignée ergonomique, une molette de graduation (pour régler la quantité de chaque pression, de 1 à 5 cl) ainsi que d’un tube transparent gradué (cl et oz) d’une contenance maximale de 0.75 l
- Un kit spécial sablé composé de deux couvercle hermétique, d’un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable pour la réalisation de sablés aux formes variées et originales.
- 2 douilles : 1 unie U8 (11mm) et 1 cannelée D8 (11 mm ; 8 dents)
Pour nettoyer votre Tube, rien de plus simple ! Celui-ci passe au lave-vaisselle.
Douilles compatibles : douilles transparentes tritan de Buyer ; interchangeables. Disponible sur notre site : le lot de 12 douilles, set de 6 douilles géométriques, set de 6 douilles classiques, set de 6 douilles créatives.
A vous de réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs !
