Dernièrement, vous avez pris une grande décision : marre des produits industriels dont on n'arrive pas à déchiffrer la moitié des ingrédients, liste qui fait d'ailleurs pas loin d'un kilomètre de long. Et puis finalement, fait maison, c'est toujours meilleur. L'un dans l'autre, vous allez forcément y gagner !
Et s'il est une chose dont vous raffolez, comme toute votre petite famille, ce sont les bonnes tartines au beurre du petit-déjeuner, trempées dans votre boisson préférée. Vous serez donc ravi d'apprendre que le beurre maison, c'est super simple à faire, et très rapide !
Et avec cette baratte à beurre, impossible de vous rater : versez votre crème (liquide ou fraîche en fonction de votre recette) dans le bocal en verre, refermez-le avec le couvercle pourvu de fouets, et actionnez la manivelle positionnée sur le côté, et équipée d'une poignée en bois.
Assurez-vous de maintenir votre pot bien stable pendant la manipulation, et en 10 minutes environ, vous obtiendrez votre beurre maison ! N'hésitez pas à lui apporter votre touche personnelle en y ajoutant herbes, épices... Ce sera un délice !
À vous les bonnes tartines !!
Pour indication : avec 300 ml de crème vous réaliserez 110 grammes de beurre.
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