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Pierre à aiguiser diamant - Kai

Référence : 23477
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Descriptif
La pierre à aiguiser diamanté, grain 3000 vous permet de rattraper le tranchant émoussé de vos couteaux. Elle est conçue pour être utilisée avec les couteaux Kai, mais peut également être utilisée avec d'autres marques de couteaux.

La pierre à aiguiser diamant est fabriquée à partir de particules de diamant, qui sont incrustées dans une surface plate en acier inoxydable. Les particules de diamant sont très dures et abrasives, ce qui les rend idéales pour aiguiser les lames de couteau. La surface de la pierre à aiguiser diamant correspond à un grain d‘environ 3000 par rapport aux pierres à aiguiser traditionnelles et est idéale pour l‘affûtage des couteaux légèrement émoussés.
Une pierre diamant offre une surface extrêmement dure évitant toute déformation. Contrairement à une pierre à eau, sa durée de vie est très longue et elle permet d'affuter plus rapidement même les lames les plus dures.
 
Livré avec socle anti-dérapant.  La base synthétique noire permet un usage contrôlé et sécurisé, puisqu'elle vous permet de bloquer la pierre lors de l'usage, et récolte l'eau et la limaille que l'on retrouve lors de l'aiguisage.
Rincer après usage. Nettoyage simple et rapide : la pierre se retire facilement du support

Fréquence d'utilisation : Tout dépend de votre usage des couteaux. Dès que vous commencez à sentir une perte du tranchant, n'hésitez pas à utiliser la pierre pour redonner du tranchant à vos couteaux.

Conseils d'utilisation :

- Mouillez la pierre environ une dizaine de minutes avant utilisation

- Placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

- Exercer une légère pression avec votre index et votre majeur sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15° (pour vous aider, il faut qu'il y ai environ l'équivalent d'une pièce de monnaie entre le dos de la lame et la pierre). Il est important de maintenir un angle constant entre la lame du couteau et la pierre, pour obtenir un aiguisage uniforme.

- Lors de l'opération, une limaille noire apparaîtra : c'est elle qui aiguise les couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau (que vous pouvez essuyer entre temps avec un chiffon doux). Pour savoir si le couteau est bien aiguisé, nous vous conseillons le test de la feuille de papier, qui montre en un clin d'oeil la performance de l'aiguisage.

En résumé, la pierre à aiguiser diamant Kai est un outil essentiel pour tout chef ou amateur de cuisine soucieux de l'aiguisage de ses couteaux. Elle est durable, facile à utiliser et offre un excellent résultat pour aiguiser les lames de couteau.

Caractéristiques
Garantie Fabricant 2 ans
Pays de manufacture CHINE
Couleurs NOIR
Désignation courte PIERRE A AIGUISER DIAMANT KAI
Entretien rincer après usage
Hauteur 4.5 CM
Largeur 12 CM
Longueur 31 CM
Matière socle plastique / poudre de diamant
Poids net 0.343 KG
Usage AIGUISER LES COUTEAUX
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