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FERRANDI COURS DE CUISINE - HACHETTE PRATIQUE
Référence : 1016431

FERRANDI COURS DE CUISINE - HACHETTE PRATIQUE

La cuisine, vous êtes tombé dedans lorsque vous étiez petit, ou c'est une passion de vous découvrez. Dans tous les cas, vous aimez le côté technique, rigoureux de la cuisine et vous rêvez d'apprendre au côté des plus grands !
Alors n'allez pas plus loin, ce livre est pensé pour vous !

En effet, cet ouvrage vous propose de bénéficier des cours et conseils des chefs qui travaillent dans la grande école Ferrandi de Paris. Reconnue comme LA grande école de gastronomie française, vous ne pouvez pas vous tromper dans votre choix.
Vous apprendrez tout ce qu'il y a savoir en terme de gestes techniques, de conseils, de tours de main... Depuis votre cuisine. Les 143 recettes vous permettrons de travailler dans votre cuisine, quelque soit votre niveau de départ, comme un vrai chef !

Alors faites-vous plaisir, étanchez votre soif d'apprendre grâce à ce livre de référence, et bluffez votre entourage avec des plats dignes des grands palaces parisiens !

Si vous aimez ce livre, vous aimerez aussi les ouvrages aux éditions Hachette Pratique.

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Descriptif

La cuisine, vous êtes tombé dedans lorsque vous étiez petit, ou c'est une passion de vous découvrez. Dans tous les cas, vous aimez le côté technique, rigoureux de la cuisine et vous rêvez d'apprendre au côté des plus grands !
Alors n'allez pas plus loin, ce livre est pensé pour vous !

En effet, cet ouvrage vous propose de bénéficier des cours et conseils des chefs qui travaillent dans la grande école Ferrandi de Paris. Reconnue comme LA grande école de gastronomie française, vous ne pouvez pas vous tromper dans votre choix.
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Caractéristiques
Auteur Collectif
Date de parution 15 octobre 2014
Dimensions 25,5x31x6 cm
Edition Hachette Pratique
Nombre de pages 696
Thématique Technique
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