Couteau Santoku 16.5 cm Wasabi Black Kaï est un couteau de cuisine japonais polyvalent qui est idéal pour couper, trancher et hacher une variété d'aliments. Le mot "santoku" signifie "trois vertus" en japonais, faisant référence aux trois tâches principales de la cuisine : hacher, trancher et couper en dés. Ce couteau santoku vous permet de découper, hacher, ou émincer de façon optimale n'importe lequel des aliments, grâce à sa grande polyvalence ! La découpe est tellement aisée que l'aliment en question n'est pas agressé, et son goût est préservé !
Ce couteau est fabriqué par la marque japonaise Kai, qui est connue pour la qualité de ses couteaux de cuisine. La lame de 16,5 cm est en acier inoxydable, elle est très résistante à la corrosion et facile à nettoyer. La lame est également affûtée des deux côtés, ce qui la rend idéale pour les droitiers et les gauchers.
Dureté : 58 ± 1 HRC
Le manche de ce couteau Santoku est fait à base d'une résine renforcée de fibre de verre qui offre une excellente adhérence et une résistance à l'eau. La forme ergonomique du manche permet une prise en main confortable, ce qui en fait un couteau facile à utiliser pour de longues périodes sans fatigue. C'est un antibactarien naturel.
En résumé, le couteau Santoku 16.5 cm Wasabi Black Kaï est un excellent choix pour les chefs à domicile et les professionnels de la cuisine qui recherchent un couteau polyvalent, durable et de haute qualité pour leur cuisine.
Ils sont représentatifs d'un savoir-faire prouvé, aussi bien au niveau de la découpe que de la tenue du tranchant ou de l'ergonomie. Vous pourrez en plus vous équiper à petits prix !