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Comment bien choisir son éplucheur ?

Comment bien choisir son éplucheur ?

Un éplucheur en Y ou en couteau ?

En Y :

  • Permet une prise en main idéale pour éplucher les légumes longs (carotte, concombre, courgette..)
  • Vous êtes certain que votre économe soit adapté aux droitiers comme aux gauchers 

En couteau : 

  • En forme de couteau à privilégier pour les droitiers. (mais il en existe pour les gauchers !)
  • Son maniement est adéquat pour des fruits et légumes comme l'abricot, la pomme de terre, la poire.

Mais attention ! Ce n’est cependant pas la forme de votre éplucheur mais sa lame qui fera toute la différence.

Bien choisir son éplucheur selon sa lame ?

Lame lisse

Lame dentée

  • Pour éplucher tous les fruits et légumes à peau dure : pommes de terre, courgette, concombre, carotte, poire.

→ Peau dure

  • Un éplucheur équipé d’une lame avec de petites dents pour peler vos fruits et légumes à peau délicate : kiwi, tomate, pêche.

→ Peau fine

Un tranchant

Deux tranchants

Pour une utilisation aisée par les droitiers et est anti-bourrage.

Le bon compromis pour éplucher fruits et légumes à peau fine et épaisse.

Mais aussi :

  • Choisissez une lame en céramique pour une très longue durabilité de tranchant,
  • Choisissez une lame en acier pour une solidité garantie.

 


 A savoir pour faire votre choix !

  1. Un manche plus large offre une ergonomie et une prise en main différente. C'est l'idéal pour les personnes âgées !
  2. Un manche en bois se lave à la main, contrairement au manche en plastique qui passe au lave-vaisselle,
  3. Optez pour un manche coloré pour retrouver plus facilement votre économe au milieu des éplucheurs,
  4. Le saviez-vous ? Tous les éplucheurs possèdent un embout permettant d'enlever les parties abîmées tel que les yeux de pomme de terre !
  5. Chez Alice Délice, même les enfants ont leur économe prévu pour empêcher toute coupure !


Le conseil du chef (de produits)

Corinne, cheffe de produits dans l'univers du salé chez Alice Délice vous parle de sa sélection d'éplucheurs ! 

 

 

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