Un éplucheur en Y ou en couteau ?
En Y :
- Permet une prise en main idéale pour éplucher les légumes longs (carotte, concombre, courgette..)
- Vous êtes certain que votre économe soit adapté aux droitiers comme aux gauchers
En couteau :
- En forme de couteau à privilégier pour les droitiers. (mais il en existe pour les gauchers !)
- Son maniement est adéquat pour des fruits et légumes comme l'abricot, la pomme de terre, la poire.
Mais attention ! Ce n’est cependant pas la forme de votre éplucheur mais sa lame qui fera toute la différence.
Bien choisir son éplucheur selon sa lame ?
Lame lisse
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Lame dentée
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- Pour éplucher tous les fruits et légumes à peau dure : pommes de terre, courgette, concombre, carotte, poire.
→ Peau dure
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- Un éplucheur équipé d’une lame avec de petites dents pour peler vos fruits et légumes à peau délicate : kiwi, tomate, pêche.
→ Peau fine
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Un tranchant
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Deux tranchants
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Pour une utilisation aisée par les droitiers et est anti-bourrage.
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Le bon compromis pour éplucher fruits et légumes à peau fine et épaisse.
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Mais aussi :
- Choisissez une lame en céramique pour une très longue durabilité de tranchant,
- Choisissez une lame en acier pour une solidité garantie.

A savoir pour faire votre choix !
- Un manche plus large offre une ergonomie et une prise en main différente. C'est l'idéal pour les personnes âgées !
- Un manche en bois se lave à la main, contrairement au manche en plastique qui passe au lave-vaisselle,
- Optez pour un manche coloré pour retrouver plus facilement votre économe au milieu des éplucheurs,
- Le saviez-vous ? Tous les éplucheurs possèdent un embout permettant d'enlever les parties abîmées tel que les yeux de pomme de terre !

- Chez Alice Délice, même les enfants ont leur économe prévu pour empêcher toute coupure !

Le conseil du chef (de produits)
Corinne, cheffe de produits dans l'univers du salé chez Alice Délice vous parle de sa sélection d'éplucheurs !
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