Joel robuchon et Ariake aliie l'excellence et le savoir faire japonais pour vous offrir des bouillons pleins d'odeurs et de saveurs au naturels! Retrouvez un grand classique de la cuisine japonaise avec ce bouillon dashi de chez Ariaké.
Quoi de mieux pour se réchauffer que cette préparation 100% naturelle.
Ce sachet très pratique se compose d’algues et de poissons séchés appelés kombu royal et bonite. Il concentre aussi de la pâte de miso, un mélange fermenté de soja et de céréales, de la sauce soja et des champignons shiitake. Des ingrédients emblématiques de la gastronomie japonaise, mais surtout et pas des moindre des produits naturels.
Cette préparation déshydratée de grande qualité ne contient ni arôme artificiel, ni colorant, ni exhausteur de goût. Elle est également très peu salée et sans matières grasses.
Ce bouillon très utilisé dans la cuisine nippone, notamment dans les soupes miso s'utilise comme n'importe quel bouillon de boeuf ou volaille français.
Vous pouvez, le glisser dans l’eau de cuisson des pâtes ou du riz, vous en servir pour parfumer de façon originale un velouté de légumes ou vous servir comme base pour un ramen, une nage de poissons, un plat sauté au wok....
Alors comment utiliserez vous ces 5 sachets?
