Rendez aérienne toutes vos recettes mousseuses et émulsions avec le disque fouet Bamix.
Simple et facile d'utilisation, il permet de monter les blancs en neige et de battre la crème fraîche.
Indispensable pour monter les sauces béchamel et hollandaise, homogénéiser les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisu.
Il a également pour avantage d'émulsionner les sauces.
Pratique, il est utilisable directement dans la casserole ou le bol de préparation.
Idéal pour réaliser les blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shakes, sauce béarnaise, omelettes...