Réalisez de magnifiques décors, gâteaux et biscuits grâce à cette pâte à sucre bleu clair 250gr.
La pâte à sucre qu'est-ce que c'est?
C'est un peu comme de la pâte à modeler comestible. Elle vous permet de réaliser de magnifiques décors sur tous vos gateaux ou biscuits.
Et donc, comment s'en sert-on?
Il vous suffit de saupoudrer du sucre glace ou de la maizena sur votre plan de travail, de la chauffer un peu entre les mains pour lui permettre de se détendre un peu et vous pourrez ainsi l'étaler ou la travailler pour faire de petits personnages, objets... qui orneront vos jolis gateaux. Si vous l'utilisez pour recouvrir un gâteau appliquez une crème au beurre, du nutella ou de la crème de spéculos pour enlever toutes les petites aspérités et petites miettes et permettre à la pâte à sucre d'adhérer au gâteau sans s'imbiber ni s'humidifier. Utilisez un lisseur à pâte à sucre pour les finitions et éviter les traces de doigts.
Oulala mais quelle quantité de pâte à sucre me faut-il pour recouvrir mon gâteau?
Pour un gâteau de 15 cm, il vous faudra environ 250gr de pâte à sucre
Pour un gâteau de 25 cm, 400 gr de pâte à sucre environ,
Et pour un gâteau de 30 cm, 500 gr de pâte à sucre environ soit 2 pâtes à sucre.
Dans l'idéal il faut étaler la pâte à sucre de 3 à 5mm avec un rouleau à pâte à sucre en silicone. La pâte à sucre prenant facilement les traces, les rouleaux en bois ne sont pas préconisés.
Comment faut-il la conserver une fois ouverte?
La pâte à sucre sèche à l'air libre, il est donc très important de recouvrir au plus vite la pâte à sucre d'un film alimentaire et de la placer dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Elle ne se conserve pas au réfrigérateur, elle y durcirait et serait inutilisable et immangeable.
Nous avons plusieurs coloris de pâte à sucre disponibles ainsi que divers accessoires pour faire de vous les pros de la pâte à sucre.
Il ne vous reste plus qu'à laisser parler votre créativité.
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