Centenaire, ce petit gâteau n'a jamais quitté nos boulangeries, et redevient à la mode dernièrement. Très facile à réaliser, il accompagnera à la perfection vos dessert, ou se glissera naturellement sur le bord de votre tasse de thé. Et pour vous lancer, quoi de mieux que le matériel adéquat ?
Ce moule en fer blanc est l'allier idéal pour réussir vos financiers : la répartition de la chaleur du four et rapide, pour une cuisson parfaite. Vos financiers, d'une taille de 9,8/4,8 cm, auront cette petite croûte caramélisée que l'on aime tant. Sans revêtement, ce moule est sans risque pour toute la famille. Pensez juste à le graisser à chaque utilisation pour que vos gâteaux ne collent pas.
Côté réalisation, c'est à vous de laisser travailler votre imagination : classique avec un bon goût d'amande, avec de la pâte de pistache, ou encore avec des fruits ! Avec ces petits gâteaux, vous ferez trembler les plus grands : Wall Street, la City... Ils n'ont qu'à bien se tenir, le roi des financiers, c'est vous !
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