Ingrédients

Sac de fèves chocolat noir Guanaja 70% 1 kg - Valrhona

Chocolat blond à pâtisser Dulcey 32% 250 gr - Valrhona

Sac de fèves chocolat blanc Ivoire 35% 1 kg - Valrhona

Poudre de cacao 100% cacao 250 gr - Valrhona

Chocolat à pâtisser inspiration passion 250 gr - Valrhona

Arôme alimentaire naturel de citron 50 ml - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de noix de coco 50 ml - Patisdecor

Préparation pour florentins 150 gr - Patisdecor

Pâte à sucre goût vanille : blanche 250 gr - Patisdecor

Mini marshmallows 100 gr - Patisdecor

Sac de fèves chocolat noir Caraïbe 66% 1 kg - Valrhona

Arôme alimentaire naturel de vanille 50 ml - Patisdecor

Praliné amande noisette fruité 50% 300 gr - Valrhona

Chocolat noir à pâtisser Equatoriale Noir 55% 1 kg - Valrhona

Arôme alimentaire naturel de pistache 50 ml - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de caramel 50 ml - Patisdecor

Coulis de caramel beurre salé 315 gr - Patisdecor

Pâte à sucre goût vanille : violet 250 gr - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de violette 50 ml - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de bergamote 50 ml - Patisdecor

Chocolat blanc à pâtisser Ivoire 35% 250 gr - Valrhona

Pâte à sucre goût vanille : blanche 1 kg - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de yuzu 50 ml - Patisdecor

Chocolat noir à pâtisser Caraibe 66% 250 gr - Valrhona