Craquez pour ces délicieuses pépites de chocolat blanc à pâtisser Valrhona et ajoutez de la gourmandise à toutes vos pâtisseries ! Ivoire révèle une texture onctueuse et vanillée. Peu sucré, ce chocolat blanc dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de délicates notes de vanille. Avec son odeur gourmande et ses notes de lait, Ivoire rappelle le rire des enfants et les grands moments de bonheur. Idéal pour confectionner des glaces et sorbets, il peut également servir à la réalisation d'enrobage, de moulage, de tablettes, de mousse, de crémeux et de ganaches. A vous de choisir le délice que vous souhaitez déguster ! Présenté sous forme de fèves, ce chocolat à pâtisser vous assure une fonte rapide et un dosage simple, pour une utilisation propre et pratique ! Vous allez pouvoir exprimer toute votre gourmandise en réalisant de succulentes pâtisseries grâce à ces fèves de chocolat.