• Chocolat blanc vegan Amatika 35% 250 g – Valrhona – Pâtisserie & Desserts
Chocolat blanc vegan Amatika 35% 250 g – Valrhona – Pâtisserie & Desserts

Chocolat à pâtisser blanc vegan Amatika 35% 250 gr- Valrhona

Référence : 27873

Découvrez Amatika 35% : le chocolat blanc vegan signé Valrhona. Sans lactose, à base d’amandes, il offre une texture onctueuse et des notes gourmandes de biscuit et céréales grillées. Idéal pour pâtisseries, ganaches, mousses et enrobages.

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Description

Le chocolat blanc vegan Amatika 35% est une innovation gourmande qui allie plaisir et engagement végétal. Élaboré à base d’amandes, il remplace le lait par une alternative 100% végétale tout en conservant une texture fondante et crémeuse.

Avec ses notes délicates de céréales grillées et de biscuit, il apporte rondeur et douceur à toutes vos créations sucrées. Sa teneur en 35% de beurre de cacao garantit une excellente fluidité et un travail précis en pâtisserie.

Idéal pour :

  • Ganaches et truffes vegan

  • Mousses et entremets

  • Tablettes et moulages

  • Glaçages et enrobages

  • Cookies et desserts maison

Format 250 g pratique pour les passionnés comme pour les pâtissiers exigeants. Une alternative végétale premium sans compromis sur le goût.

Caractéristiques

  • Contenance (kg)
    0.250
  • Prix au kg
    78 €/kg

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Valrhona

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