Sirop de glucose 250 gr - Trésors de chefs

Fiche produit

• Marque : Trésors de Chefs

• Produit : Sirop de glucose

• Contenance : 250 g

• Ingrédients :

  • Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs

  • Hydrolyse de l’amidon (de blé)

• Caractéristiques :

  • Évite la cristallisation du sucre

  • Apporte du moelleux aux préparations

  • Stabilise les textures en pâtisserie et confiserie

• Utilisations recommandées :

  • Idéal pour nougatines, caramels mous, pâtes de fruits, guimauves

  • Parfait pour les glaçages miroir et les décorations pâtissières

• Conseils de conservation :

  • À conserver dans un endroit frais et sec

  • Température optimale de conservation : 20°C