Ingrédients

Sucre en petits grains 250 gr - Trésors de Chefs

Préparation pour florentins 150 gr - Patisdecor

Préparation pour mochi goût vanille 300 gr - Patisdecor

Brisures de crêpe dentelle 250 gr - Trésors de Chefs

Pâte à tartiner blanc noisette 300 gr - Le Chocolatier

Pâte à sucre goût vanille : blanche 250 gr - Patisdecor

Pâte de pistache 250 gr - Trésors de Chefs

Arôme alimentaire naturel de citron 50 ml - Patisdecor

Pâte à sucre goût vanille : violet 250 gr - Patisdecor

10 feuilles de gélatine bovine halal 150° bloom 33 gr - Alic

Pâte à sucre goût vanille : blanche 1 kg - Patisdecor

Gélatine bovine en poudre à froid 50 gr - Trésors de chefs

Pâte à tartiner lait noisette 300 gr - Le Chocolatier

Pâte à sucre goût vanille : blanche 500 gr - Patisdecor

Arôme alimentaire naturel de noix de coco 50 ml - Patisdecor

Mini marshmallows 100 gr - Patisdecor

Sirop de glucose 1 kg - Trésors de Chefs

Pâte à tartiner lait noisette feuilletine 300 gr - Le Chocolatier

Praliné amande noisette 250 gr - Trésors de Chefs

Praliné pistache 250 gr - Trésors de Chefs

Coulis de caramel beurre salé 315 gr - Patisdecor

Sucre pour barbe à papa goût pomme d´amour 400 gr - Patisdecor

Rouleau de pâte à sucre étalée noir 36 cm 430 gr - Patisdeco

Arôme alimentaire naturel de pistache 50 ml - Patisdecor