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Toile de cuisson Silpat - Silpat

Référence : 1020254
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Descriptif

Avec la toile de cuisson SILPAT de 30*40 cm, vous allez démontrer vos talents de chef pâtissier.

En silicone, elle est idéale pour étaler toutes sortes de pâte, qu’elle soit feuilletée, brisé, à sucre. Vos pâtes n’adhèrent pas à la toile en silicone.

De plus, sa matière en silicone est renforcée en fibre de verre pour la réalisation de  préparation très chaude tel que le sucre filé, le caramel…..

Elle résiste à des températures allant de -40°c à + 300° C.

La toile à pâtisser passe également au lave-vaisselle.

Caractéristiques
Antiadhérent Oui
Congélateur Oui
Couleur marron
Largeur 30 cm
Longueur 40 cm
Matière silicone et fibre de verre
Passage au four Oui
Passage au lave vaisselle Oui
Température (°C) -40° c a + 300°C
Livraison

      

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SILPAT

La toile Silpat doit son nom à sa marque déposée. Dans l'imaginaire collectif des pâtissiers, c'est LA toile incontournable de tricot de verre imprégné de silicone.

Made in France par Demarle, la marque est célèbre pour la résistance de son produit, son utilisation sans aucun graissage. Demarle invente dans les années 60 les premiers moules anti-adhérents révolutionnant le quotidien des boulangers et pâtissiers !

Aujourd'hui présent en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg, en Italie et aux Etats-Unis, les produits Guy Demarle offre la possibilité de confectionner des recettes simples, rapides et réussies !

A la fois plan de préparation et de cuisson, sa toile s'utilise sur plaque perforée pour la cuisson des pâtisseries et des viennoiseries, mais aussi pour la préparation du sucre et de la nougatine. Résistant de -40° à +280°C, le tapis de cuisson s'utilise au four, au micro-ondes et au congélateur.Etalez une pâte sucrée à la vanille, réchauffez des petits fours apéritifs, cuisez un pain au levain...

Cette marque de pâtisserie de haute qualité, connue également pour ses emblématiques moules Flexipan, vous offre le produit idéal pour remplacer le papier sulfurisé et le papier aluminium dans un objectif zéro déchet.

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