Moule à pâté en croûte 30 cm - Gobel

Le moule à pâté en croûte Gobel 30 cm est un ustensile de pâtisserie professionnel, conçu pour réaliser des pâtés en croûte généreux. Il est fabriqué en France par Gobel, gage de qualité et de savoir-faire. 

Sa structure en acier avec revêtement anti‑adhérent bi‑couche (sans PFOA) assure un démoulage net et sans efforts. Le moule dispose d’un système à charnière et d’un fond démontable, permettant un démoulage facile même pour des pâtés en croûte bien garnis. 

Les dimensions sont de 30 × 8 × 8 cm, idéales pour une belle capacité de farce. Il supporte des températures allant jusqu’à 250 °C, ce qui le rend compatible avec des cuissons de longue durée.