Levain déshydraté pour pain 50 gr - Trésors de Chefs

Réalisez de délicieux pains faits maison à l'aide de ce levain déshydraté de la marque Trésors de Chefs. Le levain déshydraté est utilisé dans une préparation boulangère ou viennoise (brioche, croissant...).Il s'hydrate donc naturellement dans la préparation lors de l'incorporation de celui-ci lors du pétrissage. Ce levain permet :- L'apport de goût et d'arôme, il confère une certaine acidité.- Permet une meilleure conservation de votre réalisation.- Vous pouvez faire varier les saveurs de vos préparations en fonction de la teneur en levain : incoporé entre 0,5 et 5% en fonction des recettes.Bon à savoir, ce levain peut être utilisé pour réaliser des pains mais aussi des brioches ou viennoiseries. A la recherche d'ustensile pour réaliser vos pains et viennoiseries maison ? Retrouvez l'ensemble de notre offre "Pains & brioches maison".