Ingrédients

Sac de fèves chocolat noir Guanaja 70% 1 kg - Valrhona

Sucre en petits grains 250 gr - Trésors de Chefs

Sac de fèves chocolat noir Caraïbe 66% 1 kg - Valrhona

Chocolat blond à pâtisser Dulcey 32% 250 gr - Valrhona

Sac de fèves chocolat blanc Ivoire 35% 1 kg - Valrhona

Brisures de crêpe dentelle 250 gr - Trésors de Chefs

Chocolat noir à pâtisser Equatoriale Noir 55% 1 kg - Valrhona

Sac de fèves chocolat Dulcey 32% 1 kg - Valrhona

Chocolat à pâtisser inspiration passion 250 gr - Valrhona

Pâte de pistache 250 gr - Trésors de Chefs

10 feuilles de gélatine bovine halal 150° bloom 33 gr - Alic

Coffret autour du basilic - Savor et Sens

Huile d'olive aux herbes de Provence et piment 20cl - Savor

Moutarde cèpes 130g - Savor et Sens

Coffret autour du Cèpe - Savor et Sens

Huile d'olive à l'anis et fenouil pour poisson 20cl - Savor

Ketchup aux tomates Françaises 350 g - Maison Martin

Sel aux olives noires et romarin 600g - Savor et Sens

Chocolat à pâtisser inspiration yuzu 250 gr - Valrhona

Chocolat noir à pâtisser Caraibe 66% 250 gr - Valrhona

Praliné amande noisette fruité 50% 300 gr - Valrhona

Grand moulin de Sel aux brisures de truffe - Savor et Sens

Sauce piment pur cru Armageddon 10/12 100 ml - Maison Martin

Sauce pimentée SRIRACHA 4/12, 200g - Maison Martin