Salade de fruits estivale

Salade de fruits estivale

27 juin 2025

Une salade de fruits d’été aux textures variées, ultra visuelle et pleine de peps, à réaliser avec nos outils Alice Délice pour un résultat digne d’un chef ! 

Ingrédients

Ingrédients (4 personnes) : 

  • ½ melon
  • ½ pastèque
  • 1 pamplemousse rose
  • 2 nectarines jaunes
  • 1 barquette de framboises
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert frais
  • 1 c. à soupe de sirop Monin au choix (fleur d’oranger, basilic ou lavande)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Zeste de citron vert (facultatif)

Matériel recommandé : 

  • Cuillère à pamplemousse 
  • Éplucheur
  • Mandoline
  • Gant de protection
  • Râpe zesteur

Préparation

1 Coupez le melon et la pastèque en dés.

2 Prélevez les suprêmes de pamplemousse à l’aide de la cuillère à pamplemousse.

3 Épluchez les nectarines avec l’éplucheur (facultatif), puis tranchez-les finement à la mandoline (gant obligatoire pour vos doigts ! ).

4 Dans un grand saladier, mélangez tous les fruits délicatement.

5 Arrosez de jus de citron vert et d’un peu de sirop parfumé.

6 Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées et un zeste de citron vert pour la fraîcheur.

7 Servez bien frais, en verrines ou dans un grand plat généreux.

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