Pumpkin Spice Latte Maison : Recette facile et tendance (avec le sirop Monin)

09 octobre 2025

Le Pumpkin Spice Latte est LA boisson réconfortante de l’automne. Velouté, épicé et légèrement sucré, il évoque la chaleur des plaids et les couleurs orangées des feuilles. Voici une version facile, rapide et savoureuse, réalisée avec le sirop sirop citrouille épicée Monin, pour un résultat digne d’un coffee shop, mais à la maison !

Ingrédients

Ingrédients (pour 1 grand mug)

200 ml de lait (vache, avoine, amande ou soja selon vos goûts)

1 espresso ou 60 ml de café fort

2 cuillères à soupe de sirop Monin citrouille épicée

1 cuillère à soupe de purée de citrouille (facultatif, pour une touche authentique)

1/4 cuillère à café de cannelle moulue

Mousse de lait (pour la touche gourmande)

Un peu de cannelle pour la déco

Préparation

1 Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux sans le faire bouillir. Ajoutez le sirop Monin Citrouille épicée et mélangez bien. Astuce : si vous aimez la texture onctueuse, utilisez un mousseur à lait pour obtenir une belle mousse.

2 Incorporez la purée de citrouille pour plus de saveur et une couleur orangée naturelle. Fouettez quelques secondes pour bien homogénéiser.

3 Pendant ce temps, tirez un espresso ou préparez un café fort. Versez le dans votre mug, puis ajoutez doucement le mélange au lait épicé. Mélangez délicatement à la cuillère.

4 Ajoutez une généreuse couche de mousse de lait. Saupoudrez un peu de cannelle ou de sucre roux sur le dessus pour décorer votre latte. Savourez !