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Poudre d´amandes extra-fine 500gr - Trésors de Chefs

Référence : 11637
(23.98 €/Kg) (22.73 €/Kg) (23.98 €/Kg) (22.73 €/Kg)
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Descriptif

Réalisez des pâtisseries merveilleusement gourmandes avec la poudre extra fine d'amande Tresors de chefs.
Idéale pour la réalisation des macarons.
Cette poudre a pour avantage d'être finement broyée et ce, afin d'obtenir des grains inférieurs à 1 mm.
Gain de place car nul besoin d'utiliser un tamis et gain de temps également !
Cette poudre est l'ingrédient parfait pour vos macarons à la meringue française ou italienne ainsi que de nombreuses pâtisseries fines : tarte poire-amandine, biscuit joconde, fraisier...
Combinez-la avec le sucre glace Trésors de chef pour confectionner facilement et rapidement un tant pour tant délicieux dans l'élaboration de vos macarons.
Complétez-le tout par une bonne douille et un tapis de cuisson et le tour est joué !
Pour la réalisation des ganaches, nous vous conseillons de notre sélection de livre de pâtisserie autour du macaron...

Caractéristiques
Département de manufacture 49
Moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Ville de manufacture Angers
Composition 100% AMANDE
Origine ESPAGNE
Livraison
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TRESORS DE CHEFS

Comme beaucoup d'entreprises emblématiques, Trésors de Chefs, c'est avant tout une histoire de famille !
En 1973, Claudette et Jean Fuseau, artisans boulangers distribuent de la levure pour les professionnels dans... leur garage !
10 ans plus tard, ils fondent leur propre entreprise de grossiste en boulangerie pâtisserie : FUSEAU SAS.
Cette famille passionnée par leur amour de la pâtisserie décident de créer en 2013 une marque destinée aux particuliers : Trésors de Chefs.
Ingrédients, matériels, décorations... des gammes variées et des produits de qualité pour réaliser les envies gourmandes de chacun !

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