Obtenez de parfaits fonds de tarte et tartelette à l'aide de ce pot de billes en céramique de la marque Alice Délice.
Composé de 750 gr de billes, ce pot sera parfait pour recouvrir un fond de tarte jusqu'à 32 cm de diamètre.
Ces billes en céramique sont destinées à cuire vos fonds de tarte et tartelette à blanc. La cuisson à blanc consiste à cuire la pâte de votre tarte (appelé fond de tarte) sans garniture. Ainsi, ces billes sont utilisées afin que votre pâte ne gonfle pas lors de la cuisson.
Nos conseils d'utilisation :
- Disposez votre pâte dans le moule à tarte de votre choix.
- Recouvrez votre pâte de papier de cuisson sulfurisé puis disposez les billes en céramique.
- Cuire votre fond de tarte pendant 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C.
- Attention, à la sortie du four les billes sont très chaudes : retirez-les délicatement à l'aide d'une cuillère ou attendre le refroidissement complet.
Afin de garantir la longévité de nos billes, évitez les chocs thermiques et nettoyez-les régulièrement.
A vous les jolis fonds de tartes, parfaitement cuits et sans déformation !