• Gélatine bovine poudre 200° Bloom 30 g – Alice Délice
Gélatine bovine poudre 200° Bloom 30 g – Alice Délice

Gélatine bovine en poudre 200° bloom 30 gr - Alice Délice

Référence : 25509

Gélatine bovine en poudre 200° Bloom 30 g, idéale pour mousses, entremets et desserts gélifiés. Facile à utiliser et fiable, elle garantit texture ferme et fondante à vos préparations sucrées ou salées.

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Description

Obtenez des desserts parfaitement gélifiés avec cette gélatine bovine en poudre 200° Bloom 30 g signée Alice Délice.
Pratique et facile à doser, elle convient pour mousses, panna cotta, aspics et autres préparations sucrées ou salées. Sa force gélifiante élevée (200° Bloom) assure une texture ferme et fondante, tout en respectant l’équilibre des saveurs.
Cette gélatine en poudre se dissout rapidement dans un liquide chaud sans grumeaux et permet un résultat professionnel à la maison.

Caractéristiques

  • Couleur
    TR ansPARENT
  • Pays de fabrication
    France
  • Contenance (kg)
    0.030
  • Prix au kg
    233.33 €/kg

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