Optez pour notre savoureux chocolat de couverture à pâtisser blanc 29% Alice Délice.Ce chocolat utilisé par les chefs à la touche subtile de caramel et de notes sucrées vous fera craquer ! Les plus produit :- Manufactué en Belgique.- Chocolat de couverture, assez fluide.- 29% de teneur minimale en cacao.- Sous forme de petits palets, il est donc très facile à faire fondre et à doser.- Idéal pour de nombreuses recettes : pâtisserie en tout genre, crème, glace et bonbons de chocolat.- Sachet refermable pour une conservation parfaite.- Cacao labelisé Rainforest Alliance. Profil aromatique :Onctuosité : 3/5Sucré : 5/5Vanille : 1/5Lait : 3/5Caramel : 2/5 Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de vanille.Conditions de stockage : A conserver entre 16°C et 18°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs. Ce savoureux chocolat blanc sera donc idéal pour vous accompagner en cuisine afin de réaliser vos recettes sucrées.Tarte aux fraises et chocolat blanc, crème chocolat blanc et caramel ou encore glace au chocolat blanc et sauce au chocolat n'attendent que vous !