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Chocolat noir à pâtisser 58% 250 gr - Alice Délice

Référence : 24933
(36.00 €/Kg) (34.12 €/Kg) (36.00 €/Kg) (34.12 €/Kg)
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Descriptif

Succombez pour notre chocolat de couverture à pâtisser noir 58% Alice Délice !
Au goût délicat de cacao, ce chocolat doux et amer à la fois et utilisé par les chefs pâtissiers.

Les plus produit :
- Confectionné en Belgique.
- Chocolat de couverture, très fluide.
- 58% de teneur minimale en cacao.
- Sous forme de petites pastilles, ce chocolat est facile à doser ainsi qu'à faire fondre.
- Parfait pour de nombreuses utilisations : pâtisserie en tout genre, ganache, mousse, glace, enrobage...
- Conservation parfaite grâce au sachet refermable.
- Cacao labelisé Rainforest Alliance.

Profil aromatique :
Acidité : 2/5
Cacao : 4/5
Sucré : 2/5
Fruité / Floral : 2/5
Terreux : 2/5
Amertume : 2/5

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille. Peut contenir du lait.
Conditions de stockage : A conserver entre 16°C et 18°C, à l’abri de l’humidité et des odeurs.

Qu'attendez-vous ? Mousse au chocolat noir et praliné, entremets chocolat et framboise ou encore glace faite maison...
Toutes ces recettes seront facilement réalisées grâce à notre chocolat Alice Délice !

Caractéristiques
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture BELGIQUE
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Totalité de l'emballage et du contenant recyclable Oui
Conservation au sec, idéalement entre 11 et 18 degrés.
Désignation courte CHOCOLAT NOIR 58%
Poids net 250 GR
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