Utilisez un ustensile de chef dans votre cuisine avec le thermomètre pèse sirop densimètre 1100 g 1400 g Chevalier Diffusion.Véritable indispensable des professionnels, ce produit a pour atout de connaître la densité de sucre dans vos jus de fruits.Idéal pour obtenir un sirop plus ou moins concentré.Pratique, le pèse sirop long de 15 cm est parfait pour confectionner fruits confits, sorbets, coulis, sirops et liqueurs.Précis, il est gradué de 1100 à 1400g.Polyvalent, ce produit a également pour avantage de prendre la température de 10 à 45 degrès Baumé.Le pèse sirop en verre est vendu avec son étui de protection.