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Riz japonais spécial sushi "Yuki no sei", 300 g - Umami

Référence : 25871
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Descriptif

Le riz Yuki no sei possède une belle couleur blanche, tel que son nom l’indique « esprit de la neige ». Laissez-vous emporter par sa texture fondante et son parfum sucré, idéal pour la réalisation de vos sushis et makis.

Lavez le riz plusieurs fois et laissez-le s'égoutter. Transférez-le dans le cuiseur à riz et versez 1,2 fois son volume en eau. Si vous optez pour une casserole, faites cuire à couvert à feu doux. Trois à cinq minutes après que l'eau commence à bouillir, éteignez le feu en vérifiant l'absence d'eau résiduelle. Si besoin, prolongez la cuisson. Une fois cuit, gardez le riz au chaud pendant 10 minutes avec un couvercle, puis incorporez le vinaigre à sushi. Mélangez délicatement pour aérer le riz. Prévoyez une portion de 150g de riz sec pour deux personnes.

Ses grains plus gros et son élasticité sont propices à la confection des sushi et du risotto.

Caractéristiques
Pays de manufacture JAPON
Composition Riz 100%.
Désignation courte RIZ YUKI NO SEI
Poids net 0.300KG
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