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Praliné noisettes et amandes 1 kg - Barry

Référence : 11607
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Descriptif

Réalisez de délicieuses pâtisseries avec cette pâte de praliné amandes et noisettes 1 kg Barry !
Composé de 25% d'amande, 25% de noisettes et 50% de sucre, cette délicieuse pâte aux arômes finement torréfiés fera le bonheur des gourmands...
Idéale pour sublimer vos délices de Pâques et de Noël...
Cette pâte est parfaite pour pâtisser vos mousses, glaces et ganaches de chocolats... Pratique, son grand format de 1Kg permettra de réaliser un grand nombre de recettes.
Mousse à la fève tonka, glace marbrée vanillée ou encore friture chocolat noir praliné, faites fondre de gourmandises vos invités !

Caractéristiques
Département de manufacture 49
Moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Totalité de l'emballage et du contenant recyclable Oui
Ville de manufacture Angers
Composition SUCRE 49.5%, NOISETTES 25%, AMANDES 25%, STABILISAN: SORBITOL < 1%, EMULSIFIANT: LECITHINE DE SOJA < 1%
Parfum NOISETTES ET AMANDES
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BARRY

Les ancêtres de la famille Barry étaient à la base marchands de thé et de café. En 1842, ils sélectionnent et récoltent les meilleures fèves de cacao à la suite de plusieurs voyages en Afrique.
De là part la volonté de transformer et créer les produits de cacao et les chocolats les plus raffinés et délicats du marché.
Rachetée par la famille Lacarré en 1923, la compagnie est propulsée sur le devant de la scène internationale...
En 1963, Barry invente le baton boulanger et simultanément, le célèbre pain au chocolat.
En 1988, c'est la première entreprise à proposer la forme innovantes des Pistoles™ en chocolat.
Un an plus tard, elle lance une création innovante pour les pâtissiers : le Pailleté Feuilletine™, aujourd'hui, grand incontournable dans l'élaboration de la fameuse recette du Royal Chocolat.

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