Fabriqué au cœur de l’Alsace, le moule traditionnel à Kougelhopf de la poterie Beck vous permet de réaliser de délicieuses pâtisseries régionales, chères aux cœurs des gourmands d’hier et d’aujourd’hui ! Un très bel objet, copie conforme des moules d’antan, réalisé dans une céramique produite à partir de matières minérales pour être parfaitement écologique. L’émaillage intérieur permet l’utilisation d’ustensiles en métal sans aucun risque de rayures. Naturellement anti adhérent et offrant une diffusion homogène de la chaleur, ce moule vous concocte de savoureux Kougelhopfs (nommés aussi Kouglof), cette brioche le plus souvent sucrée avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes ou dans une version salée, avec des lardons et des noix. Grâce à la cheminée, la brioche est cuite à cœur, il convient juste de prendre la précaution de la laisser un peu tiédir avant démoulage.
Le moule à kougelhopf traditionnel alsacien de la poterie Beck est réalisé en terre cuite émaillée entièrement fabriquée et peinte à la main. 22 cm.
Sucre en gros grains 250 gr - Trésors de Chefs
5,00 €
