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Boissons chaudes aux sirops Monin

Boissons chaudes aux sirops Monin

Hummm les boissons chaudes, aux sirops Monin !

Quoi de mieux pour passer de délicieux moments en hiver ?
Thé, cappuccino, frappé, latte, retrouvez toutes les déclinaisons pour des boissons chaudes (ou froides) complètement WAOUH ! 

Cookie chocolat, noisette, vanille, caramel : retrouvez les recettes et associations gourmandes aux sirops Monin, ci-dessous : 

 

Les recettes Saveur Chocolat Cookie

  • Chocolat Chaud Cookie

•20 ml de sirop Saveur Chocolat Cookie MONIN

• 1 cuillère Le Frappé de MONIN Chocolat

• 180 ml de lait Verser le sirop MONIN dans une tasse ou un mug.

Faire chauffer le lait et la poudre de Frappé ensemble à la buse vapeur.

Verser le chocolat chaud dans la tasse et mélanger.

Décorer de crème Chantilly avec l’Artiste de MONIN cacao et d’éclats de cookie.

Servir.

  • Hardshake Chocolat Cookie Triple Sec

• 15 ml de sirop Saveur Chocolate Cookie MONIN

• 10 ml de sirop Saveur Triple Sec Curaçao MONIN

• 1 cuillère Le Frappé de MONIN Chocolat

• 40 ml de rhum épicé

• 100 ml de lait de coco végétal

Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et ajouter la contenance en glaçons du verre de service.

Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse (30 sec.).

Verser le mélange mixé dans le verre.

Décorer avec l’Artiste de MONIN Cacao, de crème Chantilly et de zestes d’orange.

Servir.

  • Martini Chocolat Cookie Mûre

• 15 ml de sirop Saveur Chocolate Cookie MONIN

• 10 ml de Crème de Mûre MONIN • 40 ml de vodka

• 40 ml de jus de cranberry

Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.

Shaker et double filtrer dans un double verre Martini rafraîchi.

Décorer et servir.

  • Cappuccino Glacé Chocolat Cookie

• 20 ml sirop Saveur Chocolat Cookie MONIN

• 120 ml de lait écrémé

• 2 expressos serrés

Dans un grand verre rempli de glaçons verser le sirop MONIN et les deux expressos serrés.

Dans le bol d’un blender spécial mousse froide verser le lait écrémé, mixer avec le programme adéquat pour faire mousser le lait froid.

Verser le lait froid mousseux dans le verre.

Décorer avec l’Artiste de MONIN Cacao.

Servir.

  • Martini Caramel Salé Chocolat Cookie

• 10 ml de sirop Saveur Chocolat Cookie MONIN

• 15 ml La Sauce de MONIN Caramel Salé

• 40 ml de vodka

• 20 ml de crème liquide

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.

Shaker et double filtrer dans une coupette rafraîchie.

Servir.

  • Frappé Chocolat Cookie

• 20 ml de sirop Saveur Chocolat Cookie MONIN

• 30 ml Le Frappé de MONIN Base Vanille Liquide

• 120 ml de lait

Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et ajouter la contenance en glaçons du verre de service.

Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse (30 sec.).

Ajouter un “swirl“ de La Sauce de MONIN Chocolat Noisette sur les parois du verre puis verser le mélange mixé.

Décorer de crème Chantilly, d’un morceau de cookie et de La Sauce de MONIN Chocolat Noisette.

Servir.

 

Les recettes Saveur Noisette

  •  Cold Brew Noisette

• 20 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 40 ml Le Concentré de MONIN Cold Brew

• 160 ml d’eau

Mélanger les ingrédients dans un verre rempli de glaçons.

Mélanger et servir.

  • Chocolat Chaud Noisette

• 10 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 150 ml de lait

• 1 cuillère de chocolat en poudre

Faire chauffer les ingrédients.

Verser le mélange dans une tasse.

Servir.

  • Virgin Toddy Miel Noisette

• 15 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 15 ml de sirop Saveur Miel MONIN

• 90 ml de jus de pomme

• 60 ml d’eau chaude

Verser les produits MONIN et le jus de pomme dans un mug et faire chauffer.

Ajouter l’eau chaude. Remuer et servir

  • Maï Taï Noisette

• 20 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 20 ml La Liqueur de MONIN Curaçao Orange

• 45 ml de rhum

• 40 ml de jus d’ananas

• 20 ml de jus de citron vert

Mélanger les ingrédients dans un shaker rempli avec des glaçons.

Secouer.Verser dans un verre rempli de glaçons. Servir.

  • Amaretto Sour Noisette

• 15 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 50 ml La Liqueur de MONIN Amaretto

• 20 ml de jus de citron

• 10 ml de blanc d’oeuf

Mélanger les ingrédients sans glaçons.

Ajouter les glaçons puis mélanger pour refroidir.

Verser à l’aide d’une passoire dans un verre old fashionned et servir.

  • Frappé Noisette

• 15 ml de sirop Saveur Noisette MONIN

• 30 ml Le Frappé de MONIN Base Liquide Vanille

• 120 ml de lait Verser les ingrédients dans un blender.

Ajouter des glaçons.

Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Verser dans un verre.

Décorer de crème fouettée et de noisettes concassées.

Servir.

Les recettes Saveur Vanille de Madagascar

  • Daïquiri Vanille

• 10 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 60 ml de rhum léger

• 20 ml de jus de citron vert

Verser tous les ingrédients dans un shaker et couvrir de glaçons.

Shaker et double filtrer dans une coupette rafraîchie. Servir. 

  • Chocolat Chaud Vanille

• 20 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 1 cuillère Le Frappé de MONIN Chocolat

• 180 ml de lait

Verser les produits MONIN dans une tasse ou un mug.

Faire chauffer le lait et la poudre de frappé à la buse vapeur et verser le mélange chaud dans le verre.

Mélanger.

Décorer de crème Chantilly, avec L’Artiste de MONIN Cacao et d’éclats de noisettes. Servir.

  • Soda Vanille Glasco Citron

• 15 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 5 ml de sirop de Glasco Citron MONIN

• 160 ml d’eau gazeuse

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons.

Mélanger. Décorer de rondelles de citron. Servir.

  • Porn Star Martini (ou Maverick Martini)

• 15 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 15 ml Le Fruit de MONIN Fruit de la Passion

• 30 ml de vodka

• 20 ml de liqueur de fruit de la passion

• 15 ml de jus de citron vert

• 1 shot de Champagne

Verser tous les ingrédients dans un shaker et couvrir de glaçons.

Shaker et double filtrer dans une coupette rafraîchie.

Décorer d’un demi-fruit de la passion et d’une tête de menthe fraîche.

Servir avec un shot de Champagne à côté

  • Bourbon Sour Vanille Mandarine

• 10 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 7,5 ml de sirop de Mandarine MONIN

• 50 ml de bourbon

• 20 ml de jus de citron

• 2 traits d’orange bitter

Verser tous les ingrédients dans un shaker et couvrir de glaçons.

Shaker et double filtrer dans un verre old fashioned rempli de glaçons.

Décorer et servir.

  • Latte Glacé Cold Brew Vanille

• 20 ml de sirop de Vanille de Madagascar MONIN

• 20 ml Le Concentré de MONIN Cold Brew

• 100 ml de lait • 80 ml d’eau

Verser Le Concentré de MONIN Cold Brew et l’eau dans un pichet et mélanger.

Verser Le Sirop de MONIN et le lait dans un verre rempli de glaçons.

Ajouter le mélange cold brew délicatement sur le dessus du verre.

Servir sans mélanger.

 

Les recettes Saveur Caramel

  • Caramel Old Fashioned

• 15 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 60 ml de bourbon

• 2 traits d’Angostura Bitter

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons.

Mélanger à la cuillère de bar.

Décorer de zeste d’orange. Servir.

  • Frappé Cookie Caramel

• 10 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 10 ml de sirop Saveur Chocolat Cookie MONIN

• 30 ml de Le Frappé de MONIN Base Liquide Vanille

• 120 ml de lait

Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et couvrir de glaçons.

Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse, 30 secondes.

Dans un verre à milkshake verser un « swirl » de la Sauce de MONIN Chocolat Noisette.

Verser le mélange mixé dans le verre.

Décorer de crème Chantilly, avec la Sauce de MONIN Chocolat Noisette et d’un morceau de cookie.

Servir

  • Cappucino Caramel

• 10 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 120 ml de lait

• 30 ml d’espresso

Verser la saveur MONIN dans une tasse à cappuccino.

Faire couler un expresso par-dessus.

Chauffer et faire mousser le lait à la buse vapeur.

Verser le lait mousseux avec la technique du Latte Art.

Décorer avec L’Artiste de MONIN Caramel. Servir.

  • Bière Caramel

• 20 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 250 ml blonde

Verser le sirop de MONIN dans un verre et compléter de bière blonde. Servir.

  • Caramel Shooter

• 20 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 40 ml de vodka

Dans un verre shooter verser le sirop MONIN.

Compléter de vodka rafraîchie. Servir.

  • Thé Caramel Pomme Granny Smith

• 20 ml de sirop Saveur Caramel MONIN

• 10 ml de Le Fruit de MONIN Pomme Granny Smith

• 150 ml d’eau chaude

• 1 sachet de thé Verser l’eau chaude dans la théière.

Ajouter le sachet de thé.

Laisser infuser quelques minutes.

Ajouter les autres ingrédients. Mélanger et servir.

Bonne dégustation !