Nous vous proposons notre indispensable pour des sauces réussies, la saucière en cuivre Baumalu fabriquée en France.
Cette casserole en cuivre étamée est dotée d’une poignée en fonte. Son bec verseur vous permettra un service à table digne d’un grand restaurant. Vous allez réaliser une sauce de 0.6L maximum.
Elle est idéale pour faire mijoter ses propres sauces maisons ou cuisiner ses crèmes desserts. Vous pouvez même y faire flamber un alcool au moment de servir votre sauce.
Elle peut supporter des températures extrêmes (jusqu’à 180 degrés). La casserole chauffe très rapidement et permet une cuisson régulière. Vous n’avez plus besoin de surveiller en permanence votre sauce. Elle deviendra vite un indispensable de vos recettes.
Son nettoyage se fait très facilement à la main ou à la pâte à polir.
Les conseils :
Privilégier les ustensiles en bois ou en plastique afin de ne pas abîmer le revêtement de votre plat en cuivre.
Éviter de placer le plat au contact d’une source de chaleur sans mettre de matière grasse ou liquide dedans, ne pas utiliser d’objets tranchants directement dans le plat, ce qui peut abîmer l’étamage.