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Tout chocolat - Larousse

Référence : 1020461
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Descriptif

Le chocolat... Par où commencer ?! Délicieux, fabuleux, merveilleux... Il est difficile de s'en passer, et pour beaucoup, nous sommes tombés dedans quand on était petit ! Et sous toutes ses formes, c'est un peu magique.
Voilà donc le livre qui va vous permettre de le travailler sous toutes ses formes !

Dans Cuisiner ! Tout Chocolat, Larousse vous emmène en cuisine pour un voyage gourmand et bluffant. Comme tout Larousse qui se respecte, vous trouverez d'abord une introduction détaillée pour découvrir les recettes de base, le matériel et les gestes essentiels autour du chocolat, ainsi que 10 leçons pas-à-pas pour maîtriser les techniques de bases.
Et avec plus de 90 recettes, vous allez pouvoir en faire des choses, et partager des moments merveilleux avec tous vos proches, comme vous, fan de chocolat ! Des moelleux roulés, coulants, ou mi-cuits, des craquants truffes, craquelins, ou florentins… et bien d'autres recettes qui vous mettront l'eau à la bouche !

Alors n'hésitez plus, et apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur l'art de travailler le chocolat. Vous pourrez partager vos réalisation (ou pas) avec des proches qui seront bluffés par tant de maîtrise !

Si vous aimez ce livre, vous aimerez aussi les ouvrages aux éditions Larousse.

Caractéristiques
Auteur Collectif
Date de parution 17 février 2016
Dimensions 19,5x26x2 cm
Edition Larousse
Nombre de pages 192
Thématique Dessert
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