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SUCRE INVERTI 300GR - PATISDECOR
Référence : 12471

SUCRE INVERTI 300GR - PATISDECOR

Réalisez de délicieuses pâtisseries comme un pro avec le sucre inverti Patisdecor.
Souvent mentionné dans les recettes de chef, le sucre inverti est tout simplement du sirop de glucose liquide.
Il a pour atout d'absorber l'humidité, il reste ainsi lisse et mou.
Le sucre inverti est donc idéal pour la réalisation de vos glaces en leur conférant une délicieuse onctuosité. Il suffit alors de l'incorporer en même temps que les autres ingrédients qui composent votre crème glacée...
20 fois plus sucré que le saccharose classique, il sucre vos recettes sans surdosage, aucun risque que votre mélange ne soit ainsi trop sucré !
Facile à utiliser, le sucre inverti est également parfait dans la confection de pains et viennoiseries.
Ajoutez-le en fin de pétrissage.
Pratique, délayez-en une petite quantité dans du lait pour confectionner biscuits et gâteaux gourmands !
Glace à la pistache et aux amandes, brioche aux pralines roses ou encore sablés d'automne, craquez pour ce produit si pratique !

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Descriptif

Réalisez de délicieuses pâtisseries comme un pro avec le sucre inverti Patisdecor.
Souvent mentionné dans les recettes de chef, le sucre inverti est tout simplement du sirop de glucose liquide.
Il a pour atout d'absorber l'humidité, il reste ainsi lisse et mou.
Le sucre inverti est donc idéal pour la réalisation de vos glaces en leur conférant une délicieuse onctuosité. Il suffit alors de l'incorporer en même temps que les autres ingrédients qui composent votre crème glacée...
20 fois plus sucré que le saccharose classique, il sucre vos recettes sans surdosage, aucun risque que votre mélange ne soit ainsi trop sucré !
Facile à utiliser, le sucre inverti est également parfait dans la confection de pains et viennoiseries.
Ajoutez-le en fin de pétrissage.
Pratique, délayez-en une petite quantité dans du lait pour confectionner biscuits et gâteaux gourmands !
Glace à la pistache et aux amandes, brioche aux pralines roses ou encore sablés d'automne, craquez pour ce produit si pratique !

Caractéristiques
Composition fructose 47%, dextrose 50%, sucrose 3%, acide citrique E330, conservateurs E202 E211
Désignation courte SUCRE INVERTI 300GR
Poids net 0.300
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