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SPRAY VELOURS MARRON 100ML - ALICE DELICE
Référence : 1020565

SPRAY VELOURS MARRON 100ML - ALICE DELICE

Apportez un effet velours marron à vos gâteaux pour leur donner une touche raffinée digne des plus grands chefs pâtissiers.
Original et tendance, le velours sublime votre pâtisserie et permet d'uniformiser le rendu d'un gâteau maison.
Pratique, il est composé essentiellement de beurre de cacao et n'apporte aucun goût à votre dessert.
Pour une fixation parfaite, le spray s'applique uniquement sur une surface congelée comme un entremêt, une glace, une mousse congelée.
Après avoir sorti votre pâtisserie du congélateur, protéger votre plan de travail et plonger dans un mug d'eau chaude quelques minutes le spray velours.
Facile et rapide à utiliser, le spray légèrement réchauffé sur la surface glacée va ainsi créer un choc thermique afin que l'effet velours accroche parfaitement.
Nous vous conseillons de le pulvériser à 20 cm du gâteau.
Un spray de 100 ml permet de recouvrir 2 gâteaux de 20 – 24 cm de diamètre et 4 – 5 cm de hauteur, selon l’épaisseur de la couche.
Idéal pour vos bûches de Noël, entremets festifs et dômes glacées...
Bûche chocolat blanc-framboises, entremet praliné et cacahuètes, demi-sphère glacée chocolat-caramel beurre salé...
Sublimez vos pâtisseries pour un effet bluffant !

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ALICE DELICE
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Descriptif

Apportez un effet velours marron à vos gâteaux pour leur donner une touche raffinée digne des plus grands chefs pâtissiers.
Original et tendance, le velours sublime votre pâtisserie et permet d'uniformiser le rendu d'un gâteau maison.
Pratique, il est composé essentiellement de beurre de cacao et n'apporte aucun goût à votre dessert.
Pour une fixation parfaite, le spray s'applique uniquement sur une surface congelée comme un entremêt, une glace, une mousse congelée.
Après avoir sorti votre pâtisserie du congélateur, protéger votre plan de travail et plonger dans un mug d'eau chaude quelques minutes le spray velours.
Facile et rapide à utiliser, le spray légèrement réchauffé sur la surface glacée va ainsi créer un choc thermique afin que l'effet velours accroche parfaitement.
Nous vous conseillons de le pulvériser à 20 cm du gâteau.
Un spray de 100 ml permet de recouvrir 2 gâteaux de 20 – 24 cm de diamètre et 4 – 5 cm de hauteur, selon l’épaisseur de la couche.
Idéal pour vos bûches de Noël, entremets festifs et dômes glacées...
Bûche chocolat blanc-framboises, entremet praliné et cacahuètes, demi-sphère glacée chocolat-caramel beurre salé...
Sublimez vos pâtisseries pour un effet bluffant !

Caractéristiques
Composition Ingrédients : Beurre de cacao, colorant : E172, E171, E120, E133, E153. Gaz propulseur : GPL. Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque et sulfites.
Conservation À conserver dans un endroit frais et sec, à température + 50°C maximum, protéger des rayons du soleil.
Contenance / capacité 100mL
Couleur Marron
Parfum Neutre
Précautions Passer préalablement le dessert au congélateur pour que la surface à pulvériser accroche mieux le spray
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