Colorer vos gâteaux, entremets, bûche de Noël ou votre pâte à sucre grâce à ce spray colorant blanc ! Ce spray alimentaire permet de recouvrir d'une fine couche de colorant vos pâtisseries.
Il s’utilise comme colorant de finition pour recouvrir et colorer vos desserts.
A utiliser au minimum 3h avant la dégustation de votre gâteau (temps nécessaire pour la totale évaporation de l'odeur que peut provoquer éthanol).
Afin de garantir le résultat, il est important de respecter les conseils d'utilisation :
Conseils d'utilisation:
- Agiter vigoureusement le flacon pendant minimum 15 secondes avant emploi (si seul le gaz sort sans colorant, le flacon n’a pas été suffisamment agité).
- Pulvériser à une distance de 20-25 cm
- La forte odeur est normale, c'est pour cela qu'il faut prévoir cette opération 3h avant dégustation afin de permettre une totale évaporation du gaz contenu dans le produit.
- Réaliser de brèves pulvérisations et agiter à nouveau régulièrement la bombe pour assurer une sortie homogène du colorant.
- Le résultat définitif apparaît quelques secondes après pulvérisation, il est recommandé de pulvériser l’ensemble du gâteau de manière légère dans un 1er temps et de refaire une pulvérisation si nécessaire
- Attention au surdosage qui peut entraîner un goûter amer.
- Le colorant en spray est très volatile, protéger votre plan de travail avant l’utilisation. A utiliser dans une pièce bien ventilée.
- Laver la buse après chaque usage, pour garantir une pulvérisation homogène lors de la prochaine utilisation.
Permet de recouvrir environ 2 bûches, ou 2 entremets de 24 cm.
Pour une couvrance optimale, il est préférable de l’utiliser sur une base de gâteau de couleur claire. Ce spray dépose une fine couche de colorant, mais il ne donne pas d’aspect velours, et ne masque pas les irrégularités sur la surface de vos gâteaux.
A vous le dessert de chef !
Existe aussi en marron, marron foncé, rouge, rouge cerise, rose, jaune et vert.
